Corea del Sur desea impulsar su mercado de alimentos kosher

Itongadol/AJN.- El gobierno de Corea anunció sus planes para atraer nuevos negocios y aumentar las ventas internacionales educando a los productores sobre los alimentos Kosher y Halal.

Tras una reunión con el presidente Park Guen-hye, los funcionarios anunciaron sus planes para proporcionar «apoyo administrativo y técnico» para ayudar a los productores de alimentos y cosméticos Kosher y Halal a instalarse en Corea y calificar para la supervisión kosher y halal, según informó el Korea Times.

El Ministerio de Estrategia y Finanzas de Corea dijo que el mercado mundial de los alimentos Halal está creciendo rápidamente y se espera que alcance unos 5.2 trillones de dólares en todo el mundo en 2020.

Sólo alrededor de 25 empresas en Corea del Sur obtuvieron la certificación kosher en artículos tales como el kimchi, pasta de arroz y sal.

El gobierno tiene previsto ofrecer a los fabricantes de alimentos kosher unos glosarios y animarlos a asistir al Kosherfest, el evento anual de productos kosher que se lleva a cabo en Nueva York.

Los alimentos kosher son difíciles de encontrar incluso en Seúl, la capital, aunque el Jabad de Corea afirmó que vendía «cientos de artículos de todo el mundo» para los residentes y visitantes.

 

Fuente: Diario Iton Gadol